本书首先系统地介绍了肠胃病的类型、成因、症状、控制方法等；然后，针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；最后，介绍了一些有益护养肠胃的食材，并指导患者做出既营养又美味的菜肴。