本书为著名作家龙一近几年创作的散文随笔,共计三十七篇。作者以“馋人”自居，喜爱美味，书中以作者踏遍祖国大好河山，品味各地的传统美食为主，既介绍了各地的特色名吃，又介绍了不少历史典故、名人情怀、美食制作和历史名人对美食的青睐。是一本融知识与趣味于一体的必读好书。

龙一的此部散文，着意于对饮食趣味的发掘从而引发出对历史人文的评价。这种趣味，充分展现出与饮食密切相关的中国文化的特点。文章浓墨重彩地书写了地域饮食文化，传递出丰富多彩的民风民俗和风土人情，体现了对于中国传统文化的深深眷恋，这些作品的内涵，是对于自由的生命本真的永恒追求。

龙一，原名李鹏。1961年生于天津，祖籍河北省盐山县。南开大学汉语言文学专业，文学创作一级，中国作家协会全委会委员。曾长期研究中国古代生活史、近代城市史和中国革命史，著有长篇小说《迷人草》《借枪》《接头》《深谋》《代号》《暗探》，小说集《潜伏》《刺客》《藤花香》和小说理论专著《小说技术》等。现为天津市作家协会兼职副主席，文学院专业作家。曾获“中国作家大红鹰文学奖”和“中国作家百丽小说奖”等奖项，长篇小说《忠勇之家》入选中国作家协会2005年重点作品扶持项目。现为天津市作家协会文学院作家。小说《潜伏》《借枪》《代号》等改编为电视连续剧播出。

赶到惠州吃水果 / 001

海岛食珍 / 010

豫让桥 / 018

重读《多余的话》 / 029

寻粿记 / 035

云峰寺问疑 / 042

豫中多胜境 / 046

一条直气说贯休 / 054

临大节而不可夺

——重读《答田岛书》 / 065

玩具的力量 / 073

唐诗大同 / 080

在甘南 / 090

入花山可称高士 / 095

曲靖美食机密 / 101

曲靖美饭地图 / 105

乾隆一日 / 111

君但倾茶碗 / 122

苟利国家生死以 / 126

君子慎独 / 135

与君美食复甘眠 / 142

晋江问朱子 / 147

邯郸故事 / 154

当小麦传入中国之后 / 165

葛沽四季 / 169

后记 / 191