本书分为上、下册，主要按月分类记载了老鼎丰酱园的支出，包括许多重要商品的单价。1934、1935两年的“付账”账簿在很大程度上可以视为《钱总》《银钱日记簿》的延伸，可以帮助我们了解这两年的鼎丰经营状况。