冷链物流是国家重点发展产业，本教材紧贴产业发展战略指引，依托行业发展助力，对冷链物流管理的相关内容优化整合，应用行业流程主线作为教育教学的主要内容，加入最新的科技技术成果，符合冷链物流教学大纲的要求，围绕从生产商到消费者的冷链流程展开。