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食品卫生 
定 价：49.8 元 丛书名：高等职业教育“十三五”规划教材食品专业系列
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本书共5篇，内容包括：食品的生物性危害、食品的化学性危害、食品中的毒性物质、各类食品的卫生检测、食品标准与安全性评价。
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