本书按照学习目标-导入案例-练习题-案例讨论-实训设计的顺序编写, 各章节的案例针对性地设置了思考题和案例解析。本书内容分为10章, 主要包括采购与供应管理概述、采购组织管理、采购计划和预算、采购价格和成本管理、供应商管理、采购谈判与采购合同管理、采购货物的验收与采购质量管理、采购绩效管理、招标采购和采购管理发展的新趋势。