《采购与供应管理实务》以培养学生的采购与供应管理实践能力为目标，内容涉及采购与供应管理概述、采购与供应战略、采购与供应管理流程、采购计划及预算管理、供应商管理等九个方面，突出了采购与供应管理的实践性特征。《采购与供应管理实务》体例新颖、案例丰富、语言精练，实用性非常强。
    《采购与供应管理实务》可作为高职高专院校物流管理及相关专业的教材，也可作为物流及采购工作者和研究人员的参考用书。

第一章 采购与供应管理概述
第一节 采购与供应管理的概念
第二节 采购与供应管理的目标
第三节 采购与供应管理的作用
第二章 采购与供应战略
第一节 采购与供应战略的概念
第二节 采购与供应战略的构成要素
第三节 采购与供应战略的制定
第三章 采购与供应管理流程
第一节 采购作业流程概述
第二节 采购手册
第三节 采购流程优化
第四章 采购计划及预算管理
第一节 采购需求预测与分析
第二节 采购计划的制订
第三节 采购预算
第五章 供应商管理
第一节 供应商管理概述
第二节 供应商的选择
第三节 供应商关系管理
第四节 供应商评价与考核
第六章 采购定价与合同
第一节 采购价格
第二节 采购谈判
第三节 采购合同
第七章 采购质量管理
第一节 采购质量与采购质量管理
第二节 采购质量管理的基本技术
第八章 采购绩效评估
第一节 采购绩效评估概述
第二节 采购绩效评估指标
第三节 采购绩效评估体系
第四节 采购绩效的评估流程及改进措施
第九章 采购技术与方法
第一节 MRP采购
第二节 JIT采购
第三节 供应链采购
参考文献