该书由香港浸会大学赵中振教授根据自己多年教育、研究经验汇集而成，采用图文并茂的形式，介绍上百种中药的炮制方法

赵中振，教授，现任香港浸会大学中医药学院副院长，药用植物、中药、方剂、中国医学史及中药鉴定专家。赵教授是知名的生药学家，近年主要从事中药鉴定和中药品质控制方面的研究。赵教授主要负责教授中药鉴定、中药学和方剂学的课程。[