本书所指的大宗农产品是指在商品农业经济结构中占有较大权重， 生产量、消费量、贸易量、运输量等较大的农产品，如油籽、菜粕、棉粕、豆油、豆粕、花生、食糖等。该书系统地研究我国大宗农产品贸易的若干理论问题、大宗农产品贸易的总体布局、大宗农产品竞争力分析、大宗农产品贸易制约因素诊断、大宗农产品贸易潜力分析等，本书研究结论为合理调整我国大宗农产品贸易结构、扩大大宗农产品对外贸易等提供理论依据，为加快我国大宗农产品流通，消除大宗农产品长期供给安全带来潜在风险提出了政策建议。

刘春香，经济学博士，宁波财经学院金融贸易学院副院长、教授。浙江省高校中青年学科带头人，宁波市青年社科学术带头人，宁波市领军和拔尖人才培养工程第一层次培养对象，宁波市影视产业研究基地首席专家，宁波市大宗商品流通协同创新中心秘书长。主持了国家级课题1项，省部级课题8项，市厅级课题15项，其他市局级课题20余项。参与了国家级课题4项，省部级课题5项。公开发表学术论文近40篇，其中一级期刊或EI期刊论文15篇，SCI收录2篇，EI收录9篇，CSSCI论文11篇，其他核心期刊论文20余篇。已出版专著8部。蒋天颖，应用经济学博士后，教授，宁波财经学院校长助理。浙江省“151”人才工程第二层次培养对象，浙江省“之江青年社科学者”，宁波市“甬江学者”特聘教授，宁波市领军拔尖人才第一层次培养对象，浙江省数量经济学会常务理事，浙江省“十三五”一流学科应用经济学学科负责人，宁波市大宗商品特色学院院长，宁波市大宗商品流通协同创新中心主任，国家自然科学基金、浙江省自然科学基金项目评审专家。