本书共八章，包括青贮饲料的使用情况、基本原理、仪器设备、质量评定及常见饲草的青贮技术等内容。在介绍青贮饲料调制原理和流程过程中，针对西南温暖湿润区的气候特点下可能出现的生产问题，提出相应的解决方法和注意事项。