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回家来杯鸡尾酒
定 价:88 元
作者:(英)里奇·伍兹著;王勃涛译
出版时间:2019/1/1
ISBN:9787514615395
出 版 社:中国画报出版社
中图法分类:
TS972.19
页码:170
纸张:
版次:
开本:
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内容简介
明星调酒师RichWoods将在本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术,如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让RichWoods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者,也适合想要进一步研究搭配技巧的专业调酒师。书中的鸡尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰和苦艾酒为基础用料。
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