1.把肉牛场实现盈利的做法分解成了八个方面（八招）； 2.在每一招中，详细介绍了怎么做才能实现养肉牛场盈利的关键点。

肉牛养殖业因具有产品质量好、产品种类多、饲料范围广、生态环保（可以充分利用各种农作物的副产品，减少对环境的污染）等特点，成为我国大力发展的一个产业。近年来，我国肉牛养殖业发展迅速，牛肉在肉类产品中的比例不断提高，肉牛养殖业在畜牧业中的比重逐渐增大，成为改变农业产业结构、促进农村经济发展和人们创业致富的一个好途径。但是，市场、技术和经营等问题经常影响着肉牛养殖业效益。不过，市场变化虽不是肉牛场能够完全掌控的，但如果肉牛场能够掌握市场变化规律，根据市场情况对生产计划进行必要调整，可以缓解市场变化对肉牛场的巨大冲击。另外，对于一个肉牛场来说，关键是要练好内功，即通过不断学习和应用新技术，加强经营管理，提高肉牛的生产性能，降低生产消耗，生产出更多更优质的产品，才能在剧烈的市场变化中处于不败之地。为此，编者组织有关人员编写了《肉牛场盈利八招》，结合生产实际，详细介绍了肉牛场盈利的关键养殖技术和经营管理知识，有利于提高肉牛场盈利能力。本书从提高肉牛的繁殖率、注重肉牛的选购和运输管理、 使肉牛长得更快、使肉牛更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、生产中常见问题处理八个方面进行了系统介绍。本书注重科学性、实用性、先进性，语言通俗易懂，适合于肉牛场（户）和养牛技术人员阅读。由于笔者水平所限，书中难免存在不妥之处，恳请同行、专家和读者指正。 编者2018年6月

第一招提高肉牛的繁殖率

一、衡量肉牛繁殖率的指标1

二、肉牛的繁殖管理3

三、加强种用肉牛的管理36

四、提高肉牛繁殖率的其他措施50

第二招注重肉牛的选购和运输管理

一、肉用牛的选购61

二、肉用牛的运输63

三、运输后的管理65

第三招使肉牛长得更快

一、肉牛的生长发育规律及影响生长的因素66

二、选择优良的肉牛品种72

三、加强肉用牛的选种和经济杂交89

四、注重犊牛的饲养管理95

五、加强肉牛育肥100

六、肉牛育肥新技术111

第四招使肉牛更健康

一、科学饲养管理114

二、保持适宜的环境条件121

三、加强隔离卫生155

四、加强消毒工作163

五、免疫接种168

六、正确的药物防治176

第五招尽量降低生产消耗

一、加强生产运行过程的管理183

二、加强经济核算196

三、降低生产成本的措施203

第六招增加产品价值

一、加强肉牛质量控制206

二、生产高档牛肉213

三、提高粪便利用价值215

四、产品销售管理219

第七招注意细节管理

一、牛场场址的规划、建设的细节223

二、肉牛引种的细节224

三、饲料选择和加工中的细节224

四、饲养管理的细节230

五、兽医操作技术规范的细节236

六、消毒的细节237

七、用药的细节242

八、疫苗使用的细节243

九、经营管理的细节244

第八招生产中常见问题处理

一、肉牛品种改良的问题处理249

二、肉牛引进的问题处理253

三、肉牛场建设的问题处理255

四、关于废弃物的问题处理259

五、人工授精方面的问题处理260

六、饲料饲养方面的问题处理263

七、管理方面的问题处理274

八、兽医卫生和消毒方面的问题处理278

九、免疫接种存在的问题处理282

十、疫病防治程序化的问题处理285

十一、犊牛消化不良的处理286

附录

附录一参考饲料配方288

附录二常用的消毒药物302

参考文献