本书内容包括：黄粉虫的营养价值及国内外开发利用情况，黄粉虫养殖基础知识，黄粉虫人工养殖技术，黄粉虫的利用与开发，养殖户问题解答。
黄粉虫俗称面包虫，具有养殖方法简单，养殖条件要求不高，饲料来源丰富，省人工，繁殖快，养殖成本低等优点，值得大力推广。本书作者长期从事黄粉虫科研及养殖技术推广工作，熟悉黄粉虫养殖行业情况，积累了丰富的黄粉虫养殖经验。本书内容通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于资源昆虫科学研究工作者、黄粉虫专业养殖人员，以及禽类、鱼类、经济动物饲养人员、饲料生产人员阅读，亦可供从事新资源食品生产、保健品开发的相关科技工作者参考。
陈志国，男，1972年1月生，宁夏大学生命科学学院副教授，1994年陕西师范大学生物系本科毕业,1999年陕西师范大学动物学硕士毕业。研究方向：黄粉虫工厂化养殖与利用。
第一章 概述 1
一、黄粉虫的应用价值 1
二、黄粉虫的营养价值 5
（一）黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量 5
（二）黄粉虫的脂肪含量和脂肪酸结构 9
（三）黄粉虫的常量元素与微量元素含量 10
三、国内外黄粉虫研究及利用概况 12
（一）国外黄粉虫研究及利用概况 12
（二）国内黄粉虫研究及利用概况 13
第二章 黄粉虫的形态特征与生物学特性 15
一、黄粉虫的形态特征 15
（一）成虫 16
（二）卵 16
（三）幼虫 16
（四）蛹 16
二、黄粉虫的内部结构 18
（一）消化系统 18
（二）雄虫生殖系统 19
（三）雌虫生殖系统 20
三、黄粉虫的生物学特性 24
（一）成虫 25
（二）卵 26
（三）幼虫 26
（四）蛹 28
（五）繁殖 28
（六）自相残杀现象 29
（七）负趋光性 29
（八）温度要求 30
（九）湿度要求 32
（十）食性 33
第三章 黄粉虫的人工养殖 34
一、场地要求 34
二、饲养方法 35
（一）盆养 35
（二）箱养 37
（三）室内养殖 41
（四）大棚养殖 41
（五）规模化养殖 42
三、饲养管理 44
（一）各虫期管理 44
（二）卵的采收与护理 48
（三）蛹与幼虫的分离 48
（四）成虫与蛹的分离 50
（五）冬季加温 50
（六）养殖场有害源的防范 51
四、病虫害防治 52
（一）常见病虫害 52
（二）防控方法 53
五、饲料配制 56
（一）饲料配方 56
（二）其他饲料 57
（三）饲料加工 58
六、黄粉虫质量标准59
（一）虫种质量判别 59
（二）商品虫质量判别 60
七、黄粉虫繁殖与虫种培育 62
八、黄粉虫运输与贮藏 63
（一）活虫运输 63
（二）产品贮藏 64
第四章 黄粉虫的开发利用 65
一、黄粉虫的直接利用 65
（一）用作试验材料 65
（二）喂养经济动物 66
二、黄粉虫食品的加工 71
三、黄粉虫提取物的综合利用 75
第五章 养殖户问答 77
一、如何掌握市场信息？ 77
二、如何决策是否养殖黄粉虫？ 78
三、如何看待不同的养殖方法？ 78
四、如何控制黄粉虫养殖的生产规模？ 79
五、当前国内黄粉虫养殖市场如何？ 79
六、初次养殖黄粉虫应该注意哪些问题？ 80
七、如何看待加盟养殖企业？ 82
八、如何选择养虫箱？ 82
九、如何培育虫种？84
十、如何设计黄粉虫的饲料配方？ 85
十一、饲料加工应该注意哪些问题？ 86
十二、黄粉虫患病死亡的主要原因有哪些？ 86
十三、如何选择养殖场地？ 88
十四、黄粉虫被害虫污染后如何处理？ 88
十五、如何利用作物秸秆作黄粉虫饲料？ 89
十六、如何利用酒糟作黄粉虫饲料？ 90
十七、如何简易鉴别虫种质量？ 91
十八、引进虫种应注意哪些问题？ 91
十九、如何找到野生黄粉虫？ 92
二十、黄粉虫虫种的选择标准是什么？ 93
二十一、怎样提高黄粉虫成虫的产卵量？ 94
二十二、黄粉虫能够吃麻雀和老鼠吗？ 94
二十三、黄粉虫初龄幼虫如何饲喂菜叶？ 94
二十四、用菜叶喂黄粉虫的注意
事项有哪些？ 95
二十五、如何确定筛除虫粪的时间？ 96
二十六、如何清理养虫箱内杂物？ 97
二十七、如何保证卵孵化率与幼虫成活率？ 97
二十八、初龄幼虫的饲养管理注意
事项有哪些？ 98
二十九、幼虫箱内出现化蛹怎么办？ 98
三十、部分黄粉虫蛹在羽化前为什么
会变黑？ 99
三十一、影响蛹羽化的因素有哪些？ 99
三十二、黄粉虫产卵箱如何收卵？ 100
三十三、黄粉虫成虫产卵期有哪些
注意事项？ 100
三十四、如何处理黄粉虫幼虫蜕皮？ 101
三十五、运输黄粉虫时有哪些注意事项？ 101
三十六、如何恢复黄粉虫野生性状？ 102
三十七、如何处理积压的黄粉虫？ 102
三十八、幼虫密度与温度之间有什么关系？ 103
三十九、养殖场空气卫生如何控制？ 103
参考文献 105
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