《美术（手工篇、绘画篇）》每节课都根据幼儿教师的职业特点，以幼儿喜欢、具有童趣的画面为内容。同时，学会使用各种绘画工具，掌握各种绘画技法画儿童画，培养学生绘画能力的同时，提高学生根据故事、儿歌创编儿童画的能力，为将来从事幼儿教师打下坚实的绘画基础。

乔晓辉，本科学历，中学高级教师，现任青岛市艺术学校美术教师。2005年获全国高社杯教学设计比赛一等奖。2007年获青岛市优秀专业人才。2010年获青岛市职业学校美术教师基本功比赛一等奖。多次辅导学生参加青岛市幼教技能大赛获得美术一等奖。2013年辅导学生参加省幼教技能大赛获美术一等奖。