开展无公害水产生产是我国水产业发展的需要，改革开放四十年来，我国水产业得到了快速的发展，水产品产量已连续多年居世界首位。由于传统的生产只注重经济效益而忽略社会生态效益，没有很好地将产品的卫生质量安全放在发展的首位，以至生产中存在着滥用药物，不注意环境的保护，不注意产品是否有残药、残毒问题。只有推行从水域到餐桌的全程质量监管，才能有利于我国水产业持续稳定健康的发展。书中还总结我国渔业科技多年来的技术成果及渔业生产实际情况，引用了大量的文献，介绍了我国主要的名优水产品种的养殖技术及病害防治技术，如病

《水产养殖科学用药290问/养殖致富攻略·疑难问题精解》采用一问一答的形式，问题设置通俗易懂、简明扼要，有针对性、实用性和科学性；对于引导广大养殖者科学用药、合理用药、依法用药，全面保证水产品质量安全、防止药物残留事件发生，都将起到积极的参考作用。