果树生产是农业生产的重要组成部分。我国是果树起源最早、种类最多的国家之一，栽培历史悠久。新中国成立后，特别是改革开放30年以来，我国果树生产蓬勃发展，果树栽培面积迅猛增长，自1993年开始，我国成为世界第一水果生产大国。目前苹果、柑橘、梨、桃等栽培面积均居世界首位。2009年中国果园面积为1113．95万公顷，水果总产

由周厚成主编的《提高草莓商品性栽培技术问答》一书本着联系实际、服务生产的宗旨，以问答的方式对如何提高草莓商品性栽培做了较详细的解答。内容包括草莓商品性概述，草莓的生长特性及对环境条件的要求，草莓生产上的主要品种，草莓苗的繁殖技术，草莓露地栽培技术、保护地栽培技术、冷藏抑制栽培技术、无土栽培技术、病虫草害防治技术、采收及

《休闲果蔬花园》介绍了清爽蔬食健康新煮张、健康凉拌青蔬料理、果蔬色拉的缤纷秀场、窈窕健康果蔬汁、聆听古典主义的田园诗话、自然主义的心灵写意、泥土中开出的艺术之花、厨房花园里的情趣小品等。归去来兮，种菜东篱，时尚潮人的都市田园生活尽可轻松拥有！

《果蔬贮藏加工技术》可作为高职高专食品类、园艺类专业的一门核心课程，同时是培养果蔬贮藏保鲜、流通及加工行业生产岗位高级应用型人才而专门设置的“工学结合”课程之一。全书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力，将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、

这套丛书系统地介绍了标准园布局与基础设施建设、园艺作物栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一套系统、完整的培训教材，也是一系列很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

《苹果生产技术》介绍了我国苹果栽培现状与发展趋势，苹果优良品种的选择，苹果树的生长发育规律，绿色苹果生产概念，并以阿克苏地区红富士苹果园周年生产管理为主线，以工作过程为导向，阐述了苹果周年生产计划的制订、苹果树整形修剪技术、配方施肥技术、果实精细化管理技术、病虫害综合防治技术及苹果园经济效益预算等。《苹果生产技术》内容

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《设施葡萄促早栽培实用技术手册（彩图版）》介绍了葡萄设施选择与建造、品种与砧木选择、高标准建园、合理整形修剪、高效肥水利用、育壮促花、休眠调控、设施环境调控、花果管理、更新修剪（连年丰产）和病虫害综合防治等关键技术。《设施葡萄促早栽培实用技术手册（彩图版）》技术实用，操作性强。采用彩色图版形式，辅以文字说明，更加一目了

本书由吉林农业大学李亚东教授等编著。主要介绍了越橘、草莓、树莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、蓝果忍冬、软枣猕猴桃等小浆果的栽培技术。内容丰富，语言通俗易懂，技术实用，适合广大果农和基层农业科技人员阅读使用，亦可供农林院校相关专业师生参考。

本书系统地介绍了*的起源、演经和地理分布以及栽培历史与现状，*的特征特性、类型和品种、生长发育对环境条件的要求，*园的建立，苗木繁育和培育，*园的管理，*的采收和贮藏，*的主要病虫害，*的经济价值。可供农要生产、园林绿化、外贸部门和农林院校教学、科技人员参考。