本书详细介绍了真姬菇、姬松茸、杨树菇等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。资料翔实，并附有黑白形态图及生产操作示意图，直观性和可操作性强，很适合各地区广大新老菇农使用。

●章真姬菇1
●一、概述1
●二、形态特征2
●三、生长条件4
●菌种制备6
●五、常规栽培技术9
●六、优化栽培新法15
●（一）室内高产瓶栽法15
●（二）室内高产袋栽法18
●（三）室外双棚袋栽法20
●工厂化栽培法23
●（五）日本栽培法25
●七、病虫害防治34
●八、分级标准36
●第二章姬松茸39
●一、概述39
●二、营养成分39
●三、药用价值41
●形态特征41
●五、生长条件42
●部分目录